Antico forno - Il Fontego
Panettone Artigianale Classico – Cotto nel Forno del 1500
Panettone Artigianale Classico – Cotto nel Forno del 1500
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Il Panettone Classico del Forno Il Fontego è una celebrazione della tradizione più autentica.
Ogni pezzo nasce da oltre 72 ore di lievitazione naturale, viene arricchito con canditi e uvetta di prima scelta e infine cotto lentamente nel nostro antico forno a legna del ‘500, che dona al prodotto un profumo e una fragranza inconfondibili.
La pasta è soffice, leggera, ben alveolata, con una consistenza che si scioglie in bocca e una crosta dorata dal gusto delicato.
Perfetto da gustare a colazione, in famiglia o come dono elegante, racchiude la magia della festa in ogni morso.
Ingredienti: Farina di grano tenero "0", acqua, zucchero, lievito madre secco, tuorli freschi da allevamento a terra, burro fresco, miele, vaniglia naturale, canditi di arancia e limone, uvetta.
📦 Peso: circa 700 g
🔥 Cottura: nel forno a legna storico del 1500
🕒 Lievitazione: naturale, oltre 72 ore
🌾 Note: Senza conservanti, prodotto fresco artigianale
✨ Porta in tavola la storia
Un panettone che unisce artigianalità, leggerezza e sapore in un prodotto che profuma di casa e di festa.
Ordina ora e assapora la bellezza della semplicità fatta a mano.
| Nutriente | Panettone (100 g) | Focaccia veneziana (100 g) |
|---|---|---|
| Energia | ~360 kcal | 384 kcal |
| Grassi totali | 9–14 g | 19,2 g |
| – di cui saturi | ~7–9 g | 9,4 g |
| Carboidrati | 60–63 g | 42,5 g |
| – di cui zuccheri | 13–20 g | 20,6 g |
| Fibre | 1–2 g | 1,3 g |
| Proteine | 6–9 g | 8,2 g |
| Sale/Sodio | ~150 mg (0,15 g sale) |
0,2 g |
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